Kochzeit: 5 Minuten
Ideal für: Salate, Aufläufe und als Beilage
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (10%)
Allergene: A, C
Länge: 30 – 40 mm
Nudelstärke: 0,85 +/- 0,1 mm
Außendurchmesser: 6 +/- 0,3 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Artikelnummer: 113
Recheis Spirelli sind neben den Dralli ein Klassiker unter den Nudeln und nahezu für jedes Gericht passend. Die spiralförmige Struktur der Nudel sorgt dafür, dass noch mehr Sauce aufgenommen werden kann und nichts von der schmackhaften Sauce oder vom feinen Sugo am Teller zurückbleibt. Im Vergleich zur Dralli sind Spirelli etwas kürzer in der Schnittlänge und auch ein wenig schlanker.
Das 2-Eierteigwaren Sortiment wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten – von Suppeneinlagen hin zu kurzen und langen Nudelformen, welche typisch für Österreichs Küche sind und bei uns gerne gegessen werden.
Für Recheis 2- Eierteigwaren verwenden wir das Beste, was die Natur zu bieten hat. Kristallklares Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel, ausschließlich österreichische Eier aus AMA zertifizierten Betrieben sowie feinsten Hartweizengrieß machen unsere Teigwaren täglich zum Genuss.
Bei uns finden Sie viele Rezeptideen von Profis für Profis. Lassen Sie sich inspirieren von unterschiedlichsten Suppenkreationen.
Bei uns finden Sie viele Rezeptideen von Profis für Profis. Lassen Sie sich inspirieren von unterschiedlichsten Suppenkreationen.
Artikelnummer: 113
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (10%); 2 Bodenhaltungseier aus Österreich
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1506 kj | 360 kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,04 g
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