Kochzeit: 6 Minuten
Ideal für: Saucengerichte, Salate, Aufläufe und als Beilage
Zutaten: Vollkornhartweizengrieß
Allergene: A
Länge: 30 – 35 mm
Nudelstärke mit Rippung: 1,2 +/- 0,1 mm
Außendurchmesser: 6,4 – 6,6 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Artikelnummer: 235
Für das Vollkornsortiment werden ausschließlich feinster Vollkorn-Hartweizengrieß und kristallklares Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel zu hochwertigen Teigwaren veredelt. So können Sie Ihren Gästen bewussten Nudelgenuss am Teller bieten.
Recheis Vollkorn hell Nudeln enthalten kein Ei und eignen sich somit auch optimal für die vegane Profi-Küche.
Recheis Chefqualität Vollkorn hell Teigwaren bestehen zu 100% aus reinem, österreichischen Vollkornhartweizengrieß und überzeugen mit ihrem klassischen Nudelgeschmack und ihrer klassischen Nudeloptik. Ihre helle Farbe verdanken sie einem speziellen Mahlverfahren, wodurch der Vollkornhartweizengrieß etwas weniger dunkle Schalenanteile enthält.
Mit ihrer hellen Optik sind Recheis Vollkornnudeln bei allen Generationen beliebt. Dank ihres feinen Geschmacks – fast wie herkömmliche Hartweizengrießteigwaren – eignen sie sich auch ideal für abwechslungsreichen Genuss in der Gemeinschaftsverpflegung.
Bei uns finden Sie viele Rezeptideen von Profis für Profis. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit besonderen Nudelgerichten.
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Artikelnummer: 235
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: VOLLKORNHARTWEIZENGRIEß (100%). Kann Spuren von Eiern enthalten.
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1491 kj | 352 kcal
Fett: 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 3,3 g
Ballaststoffe: 4,7 g
Eiweiß: 15 g
Salz: < 0,01 g
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